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Die Drosselbar in Rauschenberg-Bracht bei Sonnenuntergang – Gäste sitzen auf der Terrasse unter der Pergola Bierglas mit Brachtvoll-Logo auf einem Holzfass, daneben Hopfendolden und Gerste

Bierbraukurs in Rauschenberg-Bracht Brauen! Genießen! Verbinden! Brewing & Tasting

Ein Tag am Braukessel in der Drosselbar: Wir brauen gemeinsam, du probierst dich durch verschiedene Biere – und zum Ausklang wird gegrillt.

Platz am Braukessel sichern Ablauf ansehen

Ohne Vorkenntnisse

  • ca. 6 StundenBrauen, probieren, genießen
  • BierprobeVerschiedene Sorten verkosten
  • Grillen & EssenRustikal, in geselliger Runde
  • Bier für zu HauseZum Mitnehmen inklusive

Dein Brautag in fünf Stationen

Was dich erwartet

Vom ersten Händedruck bis zum letzten Prost – so läuft dein Seminar in der Drosselbar. Du brauchst kein Vorwissen, nur Lust auf gutes Bier und nette Leute.

  1. Holzbrett mit Brezel, Obatzda, Radieschen und Brot, daneben ein Glas Brachtvoll-Bier

    Ankommen & Stärkung

    Jürgen und Jörg begrüßen dich persönlich, es gibt eine kleine Stärkung, und du lernst die Runde kennen. Ganz entspannt – hier ist jeder willkommen, der Bier mag.

    Kleine Stärkung inklusive

  2. Zwei Hände halten Braumalz mit frischen Hopfendolden

    Theorie, die man anfassen kann

    Malz, Hopfen, Wasser, Hefe: Du nimmst die Zutaten in die Hand, riechst am frischen Hopfen und erfährst, wie aus ihnen Bier wird – von der Geschichte bis zu den Bierarten. Verständlich, ohne Fachchinesisch.

    Geschichte · Grundlagen · Bierarten

  3. Am dampfenden Braukessel wird die Maische mit einem Holzpaddel gerührt

    Braupraxis am Kessel

    Jetzt packst du selbst mit an: maischen, rühren, Würze kochen – an echter Brautechnik mit digitaler Steuerung. Es duftet nach Malz, und du siehst, wie dein Bier entsteht.

    Selbst brauen, Schritt für Schritt

  4. Probierbrett mit vier Brachtvoll-Gläsern: helles, Weizen, rotes und dunkles Bier

    Bierverkostung

    Verschiedene Sorten im direkten Vergleich – vom hellen Lager bis zum dunklen Stout. Wir zeigen dir, worauf du achten kannst, und du findest deinen Favoriten.

    Mehrere Sorten probieren

  5. Vier Gläser Brachtvoll-Bier stoßen beim Grillen auf der Terrasse an

    Grillen & gemütlicher Ausklang

    Zum Schluss sitzen alle an einem Tisch: Deftiges vom Grill, ein frisches Bier und gute Gespräche. Der Moment, an den du dich noch lange erinnerst – Prost!

    Rustikales Abendessen inklusive

Lust bekommen? Die Plätze pro Kurs sind begrenzt.

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Mitten im Grünen

Hier wird gebraut

Die Drosselbar in Rauschenberg-Bracht: drinnen Gastraum mit Theke und Brauanlage, draußen die Terrasse mit Pergola und Grill – und rundherum nur Wiesen und Felder. Schau dich schon mal um.

Rundgang

Der Gastraum der Drosselbar

Danach mit gedrückter Maustaste ziehen Danach mit zwei Fingern wischen

Rundgang wird geladen …

Der 360°-Rundgang kann in diesem Browser leider nicht angezeigt werden. Komm einfach vorbei und schau ihn dir in echt an!

Brauanlage aus Edelstahl mit Brachtvoll-Logo, Dampf steigt auf, daneben Malz und Hopfen

Echte Handwerkskunst

Unser Brauequipment

Moderne Technik trifft auf traditionelle Braukunst. Du stehst direkt an der Anlage und erlebst hautnah, wie aus besten Zutaten Bier entsteht.

  • Maische- & LäuterbottichPerfekte Maischeführung
  • Würzekocher & WhirlpoolVolles Aroma und klare Würze
  • Digitale BrausteuerungIntuitiv & präzise steuerbar
Drosselbar
Drosselweg 11, 35282 Rauschenberg-Bracht
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Über uns

Jürgen & Jörg

Zwei Freunde, eine Leidenschaft: ehrlich gebrautes Bier. In der Drosselbar teilen wir, was wir übers Brauen wissen – mit Geduld, Humor und einem offenen Ohr für jede Frage.

  • Persönlich vor OrtWir begrüßen dich selbst und brauen mit dir
  • Erklärt ohne FachchinesischKein Vorwissen nötig – jede Frage ist willkommen
  • Kleine RundenDamit jeder selbst mit anpacken kann
Jürgen und Jörg lachen Arm in Arm vor der Brauanlage, Jürgen hält ein Maischepaddel

Noch Fragen?

Gut zu wissen

Die Fragen, die uns vor dem ersten Brautag am häufigsten gestellt werden – ehrlich beantwortet.

Eine Hand hält ein volles Brachtvoll-Bierglas einladend in die Kamera

01 Der Kurs

Brauche ich Vorwissen oder Erfahrung?

Nein, überhaupt nicht. Wir fangen bei null an: erst anschaulich erklärt, dann am Kessel Schritt für Schritt selbst gemacht. Neugier und Lust auf gutes Bier reichen völlig.

Wie lange dauert der Kurs?

Rechne mit etwa sechs Stunden – vom Ankommen mit kleiner Stärkung über Theorie, Brauen und Bierprobe bis zum gemeinsamen Grillen. Plan den Tag also ruhig entspannt ein.

Was ist alles im Preis enthalten?

Der ganze Tag: die kleine Stärkung zu Beginn, Theorie und Braupraxis, die Bierprobe mit verschiedenen Sorten und zum Ausklang das rustikale Abendessen in geselliger Runde. Den aktuellen Preis nennen wir dir gern mit deiner Anfrage.

Kann ich das Bier mit nach Hause nehmen?

Ja, Bier für zu Hause ist inklusive. Gut zu wissen: Frisch gebrautes Bier muss erst ein paar Wochen gären und reifen, bevor es richtig schmeckt – wie das bei uns abläuft, erklären wir dir am Brautag.

02 Buchung & Geschenk

Kann ich einen Kurs verschenken?

Ein Brautag ist ein Geschenk, über das man noch lange redet – zum Geburtstag, zum Vatertag oder einfach so. Schreib im Formular einfach „Gutschein“ in die Nachricht, und wir melden uns mit allen Details bei dir.

Können wir als Gruppe oder Firma kommen?

Sehr gern! Freundeskreis, Junggesellenabschied, Vereinsausflug oder Team-Event: Schreib uns, wie viele ihr seid und was ihr euch vorstellt – wir finden gemeinsam einen passenden Termin.

Wie viele sind dabei, und ab welchem Alter?

Die Teilnehmerzahl ist bewusst begrenzt, damit jeder selbst mit anpacken kann und Zeit für Fragen bleibt. Weil bei uns probiert wird, ist der Kurs für Erwachsene ab 18 Jahren.

Wie läuft die Anmeldung ab?

Ganz einfach: Schick uns unten über das Formular eine unverbindliche Anfrage. Jürgen & Jörg melden sich persönlich bei dir, klären den Termin – und dann ist dein Platz sicher.

03 Vor Ort

Wie komme ich nach der Bierprobe gut nach Hause?

Am besten gar nicht selbst am Steuer: Bildet eine Fahrgemeinschaft mit Fahrer, lasst euch bringen oder nehmt ein Taxi. Du willst den Abend schließlich genießen.

Was soll ich anziehen?

Bequeme Kleidung und feste Schuhe. Am Braukessel wird es warm und auch mal feucht, also nichts, was geschont werden muss. Für den Abend auf der Terrasse lohnt sich eine Jacke.

Und wenn es regnet?

Kein Problem. Gebraut wird drinnen im Gastraum – oben kannst du dich im 360°-Rundgang schon umsehen. Und die Terrasse ist überdacht.

Ich esse vegetarisch oder habe eine Allergie – geht das?

Sag uns einfach bei der Anmeldung Bescheid, am besten im Feld „Nachricht“. Dann können wir beim Essen darauf eingehen.

Deine Frage war nicht dabei? Jürgen & Jörg antworten dir persönlich.

Frag uns direkt
Vier Hände stoßen mit Brachtvoll-Biergläsern an

Wir freuen uns auf dich!

Sichere dir deinen Platz

Schreib uns kurz, wann und mit wie vielen Leuten du kommen möchtest. Die Anfrage ist unverbindlich – Jürgen & Jörg melden sich persönlich bei dir.

Unverbindlich & kostenlos · Plätze pro Kurs begrenzt

Lieber direkt? bierbrauen.wizard@gmail.com

Drosselbar

Drosselweg 11
35282 Rauschenberg-Bracht
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